Куриные оладьи

Куриные оладьи - блюдо относительно новое и необычное, что среднее между котлетами и оладьями. Это одно из тех блюд, которые не стыдно поставить гостям на стол, не понеся огромных затрат.

У вас большая семья и на всю одежду вешалок не хватает? Вам нужна вешалка настенная в прихожую, которая решит проблему с нехваткой вешалок.

Оладушки имеют много плюсов в приготовлении, и поэтому пользуются огромным успехом у профессиональных и доморощенных поваров. Приведем некоторые из них:
1) Быстрота – все ингредиенты быстрожаркие, что сводит время приготовления к самому минимуму.
2) Практичность – сюда можно засунуть все то, что лежит в холодильнике – вроде бы и ненужное, а выбросить жалко. Например, подсохший сыр, один единственный кусок ветчины, последняя капля сметаны придутся как раз ко двору.
3) Непредсказуемость. Исходя из пункта 2, вы каждый раз можете получить уникальные на вкус оладушки, которые вы вряд ли сможете повторить.
4) Полет фантазии. В этом ястве вы можете проявить все свою кулинарную фантазию, проявить которую раньше вам все никак не удавалось.

Для приготовления вам понадобится:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Сладкий перец – ½ шт.
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 100-150 гр.
- Зелень – укроп, кинза, петрушка, базилик
- Майонез или сметана.
- Соль.
- Перец.
- Мука – 1 столовая ложка
- Панировочные сухари.

Начинаем готовку с приготовления фарша: мелко порубить ножом все ингредиенты. Резать нужно обязательно ножом, если вы используете мясорубку или блендер – сок из овощей вытечет, и вы получите негодящуюся кашу из овощей и плохое настроение. Для лука и сыра можно использовать терку.

Добавьте взбитое яйцо, сметану или майонез, различные специи и зелень. Тщательно размешайте и добавьте ложку муки для склеивания. Ваш фарш готов и можно приступать к жарке.

Жарить с панировкой или без – выбирайте сами. Если у вас хорошая сковорода – оладушки не развалятся и не прилипнут, так что панировка не обязательна – это уж дело вкуса.

Жарить оладьи нужно с каждой стороны всего 2-3 минуты, до появления золотистой корочки, расплавки сыра. Проверьте, чтобы курица была побелевшая – это верный признак готовности оладушек. Можете попробовать на вкус – собственные вкусовые рецепторы ни за что вас не обманут.

Подавать оладьи можно как с гарниром, так и без. Очень хорошо сочетаются оладушки с молодой картошечкой и малосольными огурчиками. Та же можно подавать с картофельным пюре. А если вы сделаете горячие гренки из черного хлеба с чесноком – вам не понадобится никакой гарнир.

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Оформление свадебного стола

Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.