Вторые блюда

Запеченные кабачки

images/stories/kabahki.jpgГотовить любое блюдо очень приятно в комфортной обстановке. Поэтому многие люди уделяют особое внимание ремонту кухни. Плитка Vallelunga Ceramica (Италия) способна преобразить любое помещение, сделать его уютным и функциональным.

На такой кухне очень многие хозяйки при появлении первых молоденьких кабачков спешат побаловать ними свою семью. Чаше всего кабачки обжаривают на сковородке с различными добавками. Но нужно помнить, что такой низкокалорийный овощ еще мощно приготовить и в духовке. По приготовлению кабачков в духовке существует много рецептов.

Подробнее...

Как приготовить куриное рагу?

Как приготовить куриное рагу?Каждая хозяйка в первую очередь женщина и должна знать все секреты секса и красоты, а уж потом и переходить к изучению кулинарных рецептов. Например, куриное мясо славится своей высокой пищевой ценностью.

В его составе имеется почти оптимальное соотношение белка и жира. Это говорит о том, что блюда приготовленные с куриным мясом очень хорошо усваиваются и перевариваются в человеческом организме. Куриное рагу готовится очень просто, а его вкус обязательно понравится вашим домашним.

Для приготовления Вам понадобится:

- 650-700 грамм картофеля;

- Курица среднего размера;

- 1 головка репчатого лука;

- 1 столовая ложка муки;

- 1 морковь;

- 1 корень петрушки;

- 2 столовой ложки томатной пасты;

- Пару горошин душистого перца;

- Соль по вкусу;

- Зелень петрушки;

- 3 столовые ложки растительного масла.

Инструкция:

1. Первым делом возьмите тушку бройлера, выпотрошите из нее все внутренности обязательно избавьтесь от внутреннего жира и отложите его в сторону. Курицу разрубите напополам вдоль грудки и отделите ножки от филейной части. После этого ножки и филейную часть тоже порубите на более мелкие части.

2. Жир, который Вы откладывали в сторонку, растопите на сковородке. На растопленный жир положите кусочки мяса и доведите их до золотистой корочки. После этого возьмите муку и посыпьте нею кусочки мяса и продолжайте жарить еще 2 минуты.

3. Картошку, морковь и корень петрушки помойте и очистите. Далее порежьте картофель маленькими дольками и все остальные овощи мелко нарежьте. Всю овощи кроме картофеля обжарьте на сковородке в том жиру, где жарилась курица. Картофель нужно подрумянить на отдельной сковородке.

4. Пожаренное мясо переспите в сотейник, залейте водой и протушите около 20 минут. Затем бросьте в кастрюлю овощи, душистый перец, лавровый лист, томатную пасту, соль и протушите рагу до полной готовности. Перед подачей на стол, уберите лавровый лист и посыпьте сверху измельченной зеленью петрушки.

Как приготовить драники?

Как приготовить драники?Если взять нашу повседневную пищу то, наверное, ни один день не проходит чтобы мы не ели картошку в каком- то из ее видов. Она может быть жареная, вареная, тушеная, запеченная и т. д.

Но что сделаешь, если наша нация так любит этот продукт. Есть еще одно блюдо с картошки, которое называется драники. Этот продукт особо полезен, особенно, если после его употребления выпить чай пуэр.

 

Главным ингредиентом в этом блюде является тертый картофель. Чтобы приготовить это блюдо не нужно быть великим кулинаром.

Подробнее...

Мясо по французски в духовке

Блюдо мясо по французски в духовке – аппетитное на вид, отменное на вкус и очень питательное кушанье. Рассмотрим праздничный рецепт мяса по-французски с черносливом в вине. 

Подробнее...

Как приготовить фаршированный картофель?

Как приготовить фаршированный картофель?На сегодняшний день одним из самых встречаемых блюд на праздничном столе является картошка. Она может быть приготовлена в разных видах: вареная, тушёная, жареная запечённая. Но одним из самых популярных блюд в данное время есть фаршированный картофель

Для приготовления фаршированного картофеля Вам понадобится: 1 килограмм картофеля, 1 окорок, сыр 50 грамм, 200 грамм помидора, майонез 450 грамм, пучок зелени и перец с солью по вкусу.

Подробнее...

Как приготовить оленину?

Как приготовить оленину?С давних времен и по сегодняшний день люди ходят охотиться на диких зверей, обитающих в естественной природе, чтобы потом приготовить из них изысканное блюдо. Одним из таких животных является олень, его мясо ценится своими витаминами белками.

 

Есть различные рецепты: оленина корейка по приготовлению этого мяса, которые считаются деликатесными. Но самых больших похвал получила «оленина по-охотничьи».

Подробнее...

Как приготовить полевую кашу?

Как приготовить полевую кашу?На сегодняшний день при праздновании Дня Победы, ветеранов войны угощают полевой кашей и наливают по сто грамм фронтовых. Много молодых людей и не знают, что такое полевая каша и где взялись эти сто грамм.

Поэтому очень часто заглядывают на кулинарные сайты, где есть украинский борщ фото, а также пошаговое руководство к приготовлению полевой каши. Полевую кашу готовили во время Великой Отечественной войны.

 

Она готовилась за 2-3 км от передовой. Варили ее из различных круп таких как: перловки, пшеницы, гречки, и т. д, а заправляли консервами или маргарином. После того как каша была готова ее в термосах носили на передовую.

Подробнее...

Как приготовить вкусную жареную картошку?

Как приготовить вкусную жареную картошку?Одним из самых популярных блюд в нашем крае считается – жареная картошка. Она может служить как отдельным блюдом, так и гарниром.

Подробнее...

Как подавать и кушать рыбу?

Как подавать и кушать рыбу?Когда мы празднуем юбилей, День рождения, годовщину свадьбы и т. п. У нас на столе обязательно присутствует рыба. На кануне праздника мы всегда задумываемся, как приготовить филе морского языка, или как правильно кушать рыбу, а тем более подать на стол.

Перед подачей крупной рыбы ее необходимо очистить от костей. Если это официальный прием, то рыба подается целиком и занимает центр стола. Такая рыба как хек, скумбрия и ставридка подается в отдельных тарелках. Соусы и гарниры к рыбе подаются отдельно.

Подробнее...

Как сделать гарнир вкусным и оригинальным

Как сделать гарнир вкусным и оригинальнымВ домашней обстановке редко кто задумывается о приготовлении гарнира. Все знают вкусы друг друга и готовят то, что им нравится. Актуальным этот вопрос стает тогда, когда накануне большой праздник и ожидаются гости.

Подробнее...

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Как приготовить копченые колбаски

Копченые колбаски можно приготовить из разного мяса. Главное, чтобы потом колбаски не получились сухими и невкусными. Колбаски должны быть «жирненькими».

Для данного варианта колбасок была выбрана гусиная (утиная) грудка и свиной жир.

Подробнее...

Копченый лосось

Лосось является красной рыбой с довольно толстой жировой прослойкой. Поэтому он отлично подходит для копчения. Рыбка получается влажная и маслянистая, с хрустящей наружной корочкой.

Подробнее...

Хранение чая: все секреты

Любители чая наверняка знают, что правильное хранение чая исключает такую досадную неприятность как испортившееся сырье. В то же время кофеманы не всегда знают, что хранить чай необходимо правильно. как результат - любители кофе могут иногда потчевать своих гостей не самым вкусным чаем.

Подробнее...

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Подробнее...

Трехдневная диета

За 4 дня до диеты не следует переедать. Эта диета низкокалорийная (в день около 900 калорий), но легко переносится за счет сбалансированности продуктов. 1-й день

Завтрак состоит из черного кофе или чая без сахара, 1 ломтика хлеба, 2 ст. ложек арахисовой пасты или варенья.

Подробнее...

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.