Запеченная рыба в густом томатном соусе

Запеченная рыба в густом томатном соусе может понравиться не только тому, кто избегает всякого рода диет, но и тем, кто их строго соблюдает.

Ведь запеченную рыбу можно подавать с чем угодно: будь это картофельное пюре или макароны (тем, кто не боится лишних калорий), а также можно подавать ее с различной зеленью (чтобы не набрать лишних килограммов). В каждой порции этого блюда содержатся: 
- 248 килокалорий
- 8 грамм жира
- один грамм насыщенного жира. 

Время приготовления запеченной рыбы примерно 60 минут. Итак, вот рецепт этого великолепного блюда.

Для приготовления этого вкусного блюда вам необходимо взять (ингредиенты рассчитаны на приготовление четырех порций блюда):
- Луковица – две штуки;
- Зубчики чеснока – четыре штуки;
- Консервированные помидоры (желательно томаты в собственном соку) – две банки по 400 грамм;
- Белая рыба (к примеру, палтус) – четыре штуки филе по 175 грамм каждая;
- Базилик – две – три веточки;
- Оливковое масло;
- Соль по вкусу;
- Перец;
- Лимон.
- Также для измельчения ингредиентов понадобится блендер.

Способ приготовления:
- Для начала необходимо промыть филе палтуса, затем высушить. Нарезать мясо в количестве на четыре порции. Добавить по вкусу соль. Немного приправить черным перцем.
- Луковицы нужно нарезать кольцами, затем обжарить их на оливковом масле, чтобы лук приобрел золотистый цвет.
- Зубчики чеснока следует очистить от шелухи.
- Измельчить с помощью блендера зубчики чеснока и помидоры. Получившуюся смесь добавить в сковороду с луком, вновь посолить по вкусу, приправить черным перцем. Тушить все две - три минуты. Тушить на слабом огне!
- В это время сильно разогреть духовку до температуры в 190 градусов. (сильно разогревать духовку требуется для того, чтобы на рыбке образовалась румяная корочка, что придаст блюду особую сочность и аромат).
- Потушенную смесь выложить в специальную форму для духовки. Сверху на нее положить кусочки палтуса. Поместить форму в духовку на пятнадцать – двадцать минут. Определять готовность блюда следует по рыбе, она должна покрыться золотистой корочкой. Итак, блюдо готово!
- Осталось нашинковать зелень базилика, посыпать его на рыбу. А все блюдо украсить маленькими ломтиками лимона.

Это блюдо требуется запекать перед самой трапезой и подавать горячим, так как, постояв немного после приготовления, рыба теряет свои вкусовые свойства и качество.

Приятного Вам аппетита!

Вы приготовили уже всё, что знали. Вам хочется приготовить новые блюда. Узнайте здесь новые рецепты и новые блюда.

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Оформление свадебного стола

Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.