Пицца с ветчиной и сладким перцем

Это вкуснейшее блюдо порадует вас и ваших близких своим насыщенным оригинальным вкусом. За основу нашей пиццы мы возьмем дрожжевое тесто.

Нам потребуется:

250 грамм пшеничной муки, 20 грамм дрожжей, 1 чайная ложка сахара на 125 мл теплой воды, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки оливкового масла.

Конечно, процесс приготовления займет у Вас около часа, если порой не хватает времени рекомендуем заказать доставку пиццы. Теперь к делу: начинаем готовить тесто для нашей пиццы. Просеянную пшеничную муку высыпаем горкой в большую и глубокую миску.

В середине столовой ложкой делаем углубление. Мелко крошим в это углубление наши дрожжи и добавляем сахар. 3-4 столовые ложки теплой воды выливаем в дрожжи с сахаром и размешиваем в углублении до получения кашицы. Закрываем нашу миску с опарой и оставляем в теплом месте на 15-20 минут, пока дрожжи не образуют пузыри. Далее добавляем оставшуюся воду, оливковое масло и соль.

Тщательно вымешиваем все ингредиенты миксером. Формируем тесто в шар и слегка присыпаем мукой. Прикрываем миску с тестом полотенцем или же закрываем крышкой, и даем подойти в течение 45-60 минут.

Пока наше тесто подходит, мы приготовим вкуснейший томатный соус. Возьмем 400 грамм очищенных помидоров в банке, 1 большую луковицу, 2-3 дольки чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка тимьяна, 1 чайная ложка свежего или сушеного базилика, соль и молотый перец по вкусу.

Мелко порубим очищенную луковицу и чеснок. Разогреем в кастрюльке оливковое масло и тушим лук на маленьком огне в течение 4 минут.

Чесночным прессом выдавливаем в кастрюльку чеснок. Добавляем томатную пасту. Очищенные помидоры раздавить вилкой и вместе с соком так же добавить в кастрюлю к нашему соусу. Добавить пряности и зелень, соль и перец. Доводим соус до кипения и в течение 30 минут увариваем в открытой кастрюльке на слабом огне до загустения.

Приступаем к приготовлению начинки.

Возьмем 500 г помидор и положим их на короткое время в кипящую воду, снимем кожицу и нарежем кружочками. 150 грамм копченой ветчины нарежем тонкими полосками. 6-8 стручков маринованного сладкого перца порежем на кусочки. Мелко потрем 200 грамм сливочного сыра.

Подошедшее тесто мы выкладываем на присыпанную мукой поверхность кухонного стола и тонко раскатываем до размеров формы, в которой мы будем выпекать нашу пиццу. Свое тесто можно сравнить с эталонным, сделав заказ пиццы в 2 клика. Смазываем форму оливковым маслом.

Выкладываем тесто в форму и смазываем томатным соусом. Равномерно распределяем по тесту начинку из ветчины, помидоров и сладкого перца. Приправляем пиццу перцем и орегано.

Посыпаем тертым сливочным сыром и сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем нашу пиццу в предварительно разогретой до 250 градусов духовке около 25 минут. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного Вам аппетита!

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Оформление свадебного стола

Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.