Каждый человек, который хоть раз охотился на дикого гуся, может сказать, что дело это непростое и поймать его очень тяжело. Наверное, поэтому с давних времен запеченный дикий гусь был одним из основных блюд на праздничном столе царя.
И сегодня многие люди предпочитают устраивать семейные ужины, на которых дикий гусь – главное блюдо. Однако для того чтобы ужин был еще приятней необходимо купить электрочайник и заварить настоящий черный чай.
А мы рассмотрим, как приготовить дикого гуся. Если кто-то думает, что дикий гусь готовится, так как и домашний, то это неправильно, так как у дикого гуся мясо будет намного плотнее и без жира.
Для приготовления понадобятся:
- 1 кг. яблок; -
дикий гусь;
- 100 г. сметаны;
- 100 г. сала;
- 5 кусочков сахара;
Для того чтобы замариновать гуся:
- 200 г. столового уксуса;
- 1 литр воды; - сахар;
- 1 шт. луковица;
- соль;
- различные травы.
Первым делом необходимо очистить гуся от перьев и мелкого пуха. Лучшим вариантом удаления мелкого пуха будет опаливание тушки. Для того чтобы приготовить маринад смешайте уксус с водой, после чего добавьте луковицу (порезанную кольцами), сахар, соль и травы. После того как это будет сделано опустите тушку в маринад. Оставьте ее там, на 15-24 часа.
Помните, что от того сколько гусь будет находиться в маринаде, будет зависеть мягкость мяса. После того как достанете гуся, натрите его солью и нашпигуйте кусочками сала. Возьмите яблока, помойте, почистите от кожуры и косточек. Затем порежьте на кусочки и вместе с кубиками сахара и несколькими кусочками сала поместите в полость тушки гуся.
Сначала тушку гуся нужно смазать сметаной и поместить в жаровню до получения золотистой корки на ней. После этого поместите ее в духовку на 2-3 часа с температурой 180-190 градусов. Для того чтобы мясо было сочным его нужно поливать вытопившимся соком.
Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.
Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.
Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.
Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.
В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.
Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.
Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.
Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.
Раздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.
Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.
Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.
Подробнее...Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.
Подробнее...Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.
Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.
Подписаться на новости сайта по RSS
Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.
Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.
Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.
Раздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.
Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.
Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.
Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.
Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.
Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.
Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.
Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.