Выпечка

История и особенности приготовления круассанов

Сегодня огромной популярностью во всем мире пользуется такое блюдо как круассаны. В переводе с французского языка название выпечки трактуется как полумесяц. Обычно круассаны выпекают из дрожжевого или слоеного теста с большим количеством масла. Более подробнееузнать, как приготовить шоколадные круассаны с шоколадом можно тут.

В качестве начинки для выпечки можно использовать не только шоколад, но и крем, орехи, ветчину, овощи и сыр. Существует некоторая легенда, что первые круассаны были спечены еще в 1686 году во время войны между Турцией и Австрией. Именно тогда пекари Будапешта услышали, что турецкие солдаты делают подкоп под ограждением города. Пекари вовремя оповестили турецких солдат, и они одержали победу.

И в знак благодарности пекари испекли необычные булочки в форме полумесяца. Через некоторое время французы начали утверждать, что они изобрели круассаны. Однако исследования доказывают, что первые упоминания о круассанах в кулинарных книгах французских пекарей были сделаны только в 1920 годах. Несмотря на весьма противоречивую историю, французы считают круассаны символом своей страны.

Жители этой страны употребляют круассаны на завтрак с горячим шоколадом или кофе. В качестве ингредиентов для круассанов необходимо выбирать муку высочайшего качества, сливочное масло высокой жирности и всегда свежую начинку. Однако очень часто круассаны не получается испечь с первого раза. Поэтому при выпечке блюда стоит тщательно измерять пропорции продуктов и придерживаться последовательности действий, указанных в рецепте.

Кулинарные шедевры из сладкого теста

Когда праздники идут чередой, у малышей каникулы, а у взрослых выходные, конечно же, хочется отведать что-нибудь вкусненькое. Все мы с детства любим торты, десерты, различные кондитерские изделия, которые непременно украшают сладкий стол.

Магазины и супермаркеты готовы предложить сладкую продукцию буквально на любой вкус и цвет. И, правда, разнообразие настолько велико, что порой приходится держать себя в руках!

Подробнее...

Особенности приготовления сырников

Особенности приготовления сырников

Сырники – десерт, приготовленный из творога, муки, яиц и других наполнителей. Данное блюдо не только простое в приготовлении, но и очень полезное.

Такими же свойствами обладают и блины, испеченные на молоке. Рецепт блинов на молоке с фото можно просмотреть на многих кулинарных сайтах.

Но, если Вы все же решили приготовить сырники, то следует знать особенности их приготовления. Это блюдо можно испечь в духовке на противне или обжарить на сковороде.

Подробнее...

Плюшками балуемся

Я думаю, что всем знаком советский мультик с Карлсоном, а так же и хозяйственной "домомучительницей" Фрэкин Бок.

Каждый. ко смотрел этот мультфильм прекрасно помнит, какую борьбу строили Карлсон и Фрэкин Бок за плюшки - для них это было самым великолепным лакомством на свете.

И любой согласится, что чай с плюшками с утра, в обед или даже на ужин никогда не потеряет своей заманчивости и неповторимого вкуса.


Домашняя выпечка всегда пользовалась спросом. Неповторимый вкус выпечки не оставит равнодушным никого, а её разнообразие просто поражает сознание.

Домашние плюшки «Пальчики оближешь» говорят сами за себя по названию. Но для тех, кто не хочет доверять свое питание разнообразным организациям можно стать своим личным пекарем.

Множество курсов могут помочь вам овладеть пекарским искусством за довольно короткий промежуток времени, но можно одолеть эту науку и своими силами.

Огромное количество рецептов и мастер-классов в интернете помогут вам овладеть пекарским искусством. Форумы, обучающие видео и статьи помогут испечь незабываемые блюда даже самому неспособному к кулинарии человеку.

Кулинарные сайты просто пестрят всевозможными рецептами "плюшек со сгущенкой", "сладкие плюшки с овсянкой", ""творожные плюшки" и смотря на все это безобразие просто невозможно не подавиться слюной.

Хлеб всему голова, а выпечка всем наслаждения. Именно она способна сделать ужин, обед или завтра по настоящему сладким и настраивающим на позитивный лад. У кого потекли слюнки - заказывайте домашние плюшки "Пальчики оближешь" или пеките сами.

Шоколадные маффины

Маффины – это песня в кулинарии, маленькая, вкусная, необыкновенно нежная булочка или кексик (как хотите, так и назовите), которая покорила весь мир. А самое интересное в этой выпечке то, что она обязательно идет с начинкой, при этом ее не нужно долго готовить, и это самый замечательное дополнение к чаю или кофе.

В маффины можно добавить все, начиная от фруктов и заканчивая шоколадом – в момент приготовления маффинов фантазия играет и захлестывает. 

Подробнее...

Как приготовить пирожки по осетинскому рецепту?

Как приготовить пирожки?Приготовление пирожков это можно сказать целое искусство. Если у Вас нет настроения, то готовить пирожки, месить тесто лучше даже не начинать, все равно ничего хорошего с этого не выйдет.

Лучше уже выйти в магазин и купить осетинские пироги и насладиться вкусной и свежей выпечкой. Мы сейчас рассмотрим, как приготовить обычные классические пирожки. Этот рецепт позволяет пирожки, как выпекать в духовке, так и жарить на сковородке.

Для начинки мы будем использовать различные несладкие начинки. Например, печень, картошка, капуста, фарш.

Подробнее...

Как выпекается кекс в домашних условиях?

Как выпекается кекс в домашних условиях?После еды люди обычно пьют чай, компот, сок и другие жидкости. Чтобы удовлетворится полностью едой необходимо все это закусить чем то сладеньким. Чтобы не бегать по магазинам и не выбирать печенье или торт, можно приготовить выпечку в домашних условиях.

Простая выпечка к чаю, например, кексы порадуют каждого любителя сладенького. Для того чтобы их приготовить необходимо знать несколько хитростей и Ваши кексы получатся незабываемые.

Подробнее...

Особенности приготовления сырников из творога

Особенности приготовления сырников из творогаВсе мы знаем, что в твороге находится очень много кальция и кушать его очень полезно, а особенно детям. Но не каждый ребенок любит его кушать и мамам приходится размешивать его с сахаром, вареньем и т. д.

Необходимо также знать, что покупая творог, нужно обращать внимание соответствует ли его пищевая безопасность установленным стандартам и требованиям. Особенно важно, чтобы детский творог соответствовал нормативам ГОСТ и ИСО. 

Из творога можно приготовить очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо под названием сырники.

Подробнее...

Как сделать тесто на пирог?

 

Очень многие хозяйки в последнее время не хотят готовить пирожки, так как все время посвящают работе. Ведь проще сходить на рынок и купить их сколько надобно.

Подробнее...

Ванильный запах детства

Мы живем в мобильном мире, все делаем быстро и на ходу, в том числе и потребляем пищу. Что может быть лучше, когда приходишь домой с работы, а тебя встречает вкусный ванильный запах детства.

Домашняя пища – это не только здоровье, но и удивительные воспоминания о домашнем уюте. Домашние рецепты передаются из поколения в поколение, причем устно и даже не записываются.

Подробнее...

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.