Торт со сливочным кремом "Михрютка"

Сливочный торт – это кулинарное произведение искусства, которое каждому напоминает вкус детства. Нежный, слегка воздушный крем заставляет почувствовать себя дома. Торт простенький, но очень вкусный.

Когда к празднику вы хотите заказать индивидуальный торт, выбирайте изготовление тортов на заказ. В Харькове вы сможете купить торт в кондитерской Coffee&Waffles. Быстро, качественно и вкусно.

Что потребуется для самостоятельного приготовления торта

Для приготовления торта понадобятся следующие ингредиенты:

  • питьевая вода – 2 стаканчика;
  • сахар-песок – 100 г;
  • мука просеянная – 2 стакана;
  • какао – 50 г;
  • ликер или вино по вкусу;
  • пекарский порошок – 4 чайных ложки (можно гашёную соду);
  • сливочное масло – 90 г;
  • консервированный персик (ананасы или другие фрукты) – 300 г.

Для крема нам понадобится:

  • домашние сливки – 500 мл;
  • молотый сахар – 100 г;
  • ванильный сахар или ванилин;
  • корица по вкусу.

Рецепт приготовления

Сначала нам нужно сделать коржи. Для этого нужно включить духовку, чтобы она быстро разогрелась. Потом нужно растворить сахар в воде.

Дальше смешайте по отдельности муку с содой и какао, просеяв все через сито, добавьте их к сахарной воде. Все нужно хорошо перемешать венчиком (силиконовый венчик очень хорошо справляется с работой) или миксером. Для тех, кто использует соду нужно помнить, что перед добавлением в тесто соду нужно погасить, иначе коржи не «сойдут».

Последним нужно добавить сливочное масло. Интенсивно перемешать полученную смесь.

Для формы 30х22 см можно испечь один корж и разрезать в длину пополам. Не забудьте смазать форму маслом. (Можно ещё присыпать её мукой или положить бумагу для запекания). Выкладываем тесто в форму и ставим выпекать, предварительно разогрев духовку до 200°С. Время выпекания 20-25 минут.

Когда корж испечется, нужно его вынуть и остудить.

Приготовим крем. Нам нужно взбить сливки. Для этого можно ненадолго положить детали от миксера и посуду в холодильник, чтобы сливки взбивались лучше. Выливаем сливки в посуду, добавляем ванильный сахар, пудру и корицу. Взбиваем смесь до формирования густоты, но не нужно доводить сливки до состояния масла.

Дальше разрезаем остывший корж пополам, обрезаем края, которые будем использовать для украшения.

Перейдем к оформлению торта. Пропитаем сиропом наших фруктов первую половину коржа. Выложим наши фрукты и зальем их частью крема. Дальше накроем всё вторым коржом. Смажем верхушку остатками крема. С обрезков коржа сделаем посыпку на торт. Очень удобно на праздники, поскольку можно выложить остатками красивые надписи. Ставим торт в холодильник на пару часов на пропитку.

Потом его можно украсить больше в зависимости от вкуса.

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Тортик Изюминка

Вкусненький тортик - желанный гость на любом мероприятии - будь-то день рождения, свадьба или корпоратив. Мы предлагаем вам несложный рецепт очень вкусного торта, приготовить который по силам даже новичку в кондитерском деле.

Подробнее...

Торт со сливочным кремом "Михрютка"

Сливочный торт – это кулинарное произведение искусства, которое каждому напоминает вкус детства. Нежный, слегка воздушный крем заставляет почувствовать себя дома. Торт простенький, но очень вкусный.

Подробнее...

Пицца с морепродуктами: особенности приготовления

Существует десятки причин, по которым можно заказать пиццу.

Во-первых, это быстро и вкусно.

Во-вторых, пиццей можно накормить любую компанию, даже если она появилась в вашем доме неожиданно.

В-третьих, это традиционное итальянское блюдо прекрасно подходит к любым напиткам, как к сладким газировкам, так и к алкоголю.

Подробнее...

Вегетарианская пицца – быстро, вкусно, полезно

Наверное, никто не станет оспаривать тот факт, что пицца является одним из самых любимейших блюд, и не только в Италии.

Подробнее...

Как приготовить копченые колбаски

Копченые колбаски можно приготовить из разного мяса. Главное, чтобы потом колбаски не получились сухими и невкусными. Колбаски должны быть «жирненькими».

Для данного варианта колбасок была выбрана гусиная (утиная) грудка и свиной жир.

Подробнее...

Копченый лосось

Лосось является красной рыбой с довольно толстой жировой прослойкой. Поэтому он отлично подходит для копчения. Рыбка получается влажная и маслянистая, с хрустящей наружной корочкой.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.