Творим на кухне

Котлеты по-домашнемуПравду говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Так чтобы вооружиться достойно, пробуем приготовить и сделать это на высшем уровне.

Сегодня приготовим  «Котлеты по-домашнему»

Итак рецепты приготовления.

Берем 250 грамм свинины, 250 грамм говядины, 2 луковицы, 2 столовые ложка масла сливочного, 2 ложки столового жира, 1 столовая ложка сухарей пшеничных, 4 зубчика чеснока, соль, перец черный молотый. Тут уже по вкусу я кладу смесь перцев это на ваше усмотрение.

Для гарнира подойдет жаренная картошка.

Мясо нарезать на не большие кусочки и перепустить через мясорубку. Добавить перец, соль, яйцо, чеснок растертый, и пассерованный лук. Все это хорошо перемешать и взбить. Далее формируем не большие котлеты, панируем в сухарях и готовим в духовке на свином жиру.

Подавая на стол полить растопленным сливочным маслом, гарнировать с жареным картофелем и украсить зеленью.

 

Не все мужчины любят сладкое, но большинство очень не прочь поесть чего-нибудь сладкого.

Итак делаем торт. Рецепт торта «Мишка на севере»

Торт очень вкусный правда немного придется повозиться, но результат этого стоит.

Тесто: 4 стакана муки, 1.5сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка размягченного сливочного масла, 1 чайная ложка соды, цедра 1.5 лимона,1.5 лимона, 2 чайные ложки какао.

Крем: 2.5 стакана густой сметаны, 1 стакан сахара, цедра 0.5 лимона.

Глазурь: 4 столовых ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки горячего молока, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовых ложки какао.

Для украшения торта 300 грамм грецких измельченных орехов.

Сметану, сахар и размягченное, но не растопленное масло взбить миксером до получения легкой, пышной и однородной массы без кристаллов сахара, затем добавить натертую цедру лимона, соду и муку, быстро замесить тесто, разделить на две части и добавить к одной части какао-порошок.

В свою очередь каждую часть разделить на две равные части, раскатать четыре коржа строго одинакового размера и формы. Коржи выпекать в нагретой до 200 градусов духовке: светлые-5 мин, с добавлением порошка какао - 7минут.

Коржи охладить, склеить сметанным кремом, пересыпая измельченными подсушенными (но не обжаренными) грецкими орехами, чередуя светлые и темные коржи. Поверхность и края посыпать шоколадной глазурью, посыпать орехами.

Крем: взбиваем сметану с сахаром миксером, добавляя цедру лимона.

Глазурь: какао перемешиваем вместе с сахарной пудрой и потом добавляем горячее молоко, после добавим сливочное масло и перемешиваем до образования однородной массы.

Статья для сайта nyam-nyam.org подготовлена редакцией журнала "Женское мнение".

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Как приготовить копченые колбаски

Копченые колбаски можно приготовить из разного мяса. Главное, чтобы потом колбаски не получились сухими и невкусными. Колбаски должны быть «жирненькими».

Для данного варианта колбасок была выбрана гусиная (утиная) грудка и свиной жир.

Подробнее...

Копченый лосось

Лосось является красной рыбой с довольно толстой жировой прослойкой. Поэтому он отлично подходит для копчения. Рыбка получается влажная и маслянистая, с хрустящей наружной корочкой.

Подробнее...

Хранение чая: все секреты

Любители чая наверняка знают, что правильное хранение чая исключает такую досадную неприятность как испортившееся сырье. В то же время кофеманы не всегда знают, что хранить чай необходимо правильно. как результат - любители кофе могут иногда потчевать своих гостей не самым вкусным чаем.

Подробнее...

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Подробнее...

Трехдневная диета

За 4 дня до диеты не следует переедать. Эта диета низкокалорийная (в день около 900 калорий), но легко переносится за счет сбалансированности продуктов. 1-й день

Завтрак состоит из черного кофе или чая без сахара, 1 ломтика хлеба, 2 ст. ложек арахисовой пасты или варенья.

Подробнее...

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.