Как открыть ресторан

Множество предпринимателей пытаются начать своё дело с открытия своего ресторана, не зная множества тонкостей такого начинания, но понимая всю его прибыльность. Вот немного особенностей ресторанного бизнеса.

Выбор места размещения

Правильное место размещения предприятия общественного предприятия – это залог его успеха, зачастую становящийся самым основным.

Главное здесь то, что если место расположениязаведомо выбрано неправильно, то исправить потом этот фактор совершенно невозможно, разве что постараться произвести открытие нового ресторана на другом месте, что равносильно потере целого состояния. Главным принципом в выборе места расположения заведения является старание приблизить его к потребителю. 

В крупных городах России существует большой дефицит недвижимости, пригодной под размещение предприятий общественного питания, поэтому поиск подходящего помещения может занять полгода, а то и больше. Плюс к этому регистрация прав собственника и сбор документов может занять ещё месяц-два.

При аренде помещения существуют такие особенности, как срок договора аренды – собственник старается заключать его на 11 месяцев, поскольку такой договор не надо регистрировать по закону. Но это не выгодно вам, поскольку за это время невозможно окупить все расходы по открытию заведения, поэтому желательно заключать договора аренды не менее, чем на пять лет. Совершенно необходимо, чтобы вся документация была проанализирована юристом на предмет различных обременений, незаконных перепланировок и реконструкций, которые в дальнейшем могут создать вам множество проблем. 

При планировании будущих расходов на открытие своего ресторана или кафе нельзя забывать о расходах о выплате вознаграждения агенту по недвижимости, расходах на аренду помещения до открытия заведения, на закупку и монтаж оборудования, получение разрешительных документов и т.д.

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Блюда из баклажанов – баклажанчики с начинкой

Блюда из баклажанов - сегодня предлагаем вам попробовать замечательные вкусные баклажаны с начинкой. Это очень вкусно!

Готовим блюда из баклажанов – баклажанчики с начинкой в микроволновой печи. Экономим свое время и сохраняем витамины. Из представленного количества продуктов получится примерно 5 порций баклажанов с начинкой.

Подробнее...

Торт шоколадный с абрикосовой начинкой

Восхитительный вкусный торт. Много шоколада, аромат миндаля, абрикосовая начинка.

Подробнее...

Канапе с яйцом и луком

Канапе - это самый простой, доступный и очень вкусный вариант маленького бутербродика. Готовить его одно удовольствие, потому что быстро и просто.

Подробнее...

Роллы в домашней кухне: топ 5 ошибок

Суши уверенно завоевывают народную любовь во всем мире. Их простота, естественность и изысканность покоряют не только любителей японской кухни.

Подробнее...

Морозильные камеры: что необходимо хранить

Запастись продуктами – это естественное желание каждой рачительной хозяйки. Поэтому на современных кухнях появляются не только обычные холодильники, но и дополнительные морозильные камеры.

Подробнее...

Пляжный коктейль

Лето. Жара. Море.....

Что еще нужно для счастья? А оказывается, что так хочется под палящими лучами солнца ощутить хотя бы мимолетной дыхание прохлады. И это возможно! Просто приготовьте напиток, который охладит ваши чувства и взбодрит вас. 

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Роллы в домашней кухне: топ 5 ошибок

Суши уверенно завоевывают народную любовь во всем мире. Их простота, естественность и изысканность покоряют не только любителей японской кухни.

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Здоровое питание

Блюда из баклажанов – баклажанчики с начинкой

Блюда из баклажанов - сегодня предлагаем вам попробовать замечательные вкусные баклажаны с начинкой. Это очень вкусно!

Готовим блюда из баклажанов – баклажанчики с начинкой в микроволновой печи. Экономим свое время и сохраняем витамины. Из представленного количества продуктов получится примерно 5 порций баклажанов с начинкой.

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Полезные советы

Как правильно нарезать овощи для салата?

 

Как правильно нарезать овощи для салата?На каждом празднике мы видим множество блюд приготовленных по разным рецептам, а в обыденной жизни хозяюшки чаще готовят плов. Но, наверное, не один праздничный стол не обходится без салатов. Вкус салата зависит от того как он будет нарезан.

1. Нарезка ломтиками.

Этот вид нарезки подходит под такие овощи: огурцы, помидоры, свекла, морковь. Сначала их разрезают вдоль, а потом ломтиками.

2. Брусочками.

 

Брусочками режут кабачки, морковь, свеклу. Сначала их режут вдоль, а потом брусочками, длина которых примерно 4-5 см, а толщина 2-3 мм.

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.