Кухни мира

Суши - визитная карточка Японии

Много веков назад на берегу Желтого моря люди научились ловить рыбу. Чтобы она сохранялась как можно дольше в свежев виде, хранили ее в рисе – сыром и необработанном. Немого позже японцы стали рис варить и есть его с сырой рыбой. Чтобы рис, в котором хранилась рыба, приобрел вкус, в него стали добавлять соль, сахар и уксус. Так появилось новое блюдо под названием суши.

К нам суши пришло только несколько лет назад. Но сразу же нашло своих почитателей. Сегодня уже никого не удивишь этим блюдом. Умелые хозяйки готовят его дома, в больших и малых городах существует доставка суши, ароматные комочки риса с различными ингредиентами можно заказать в суши-барах и других заведениях.

Нужно отметить, что мода на употребление суши, так сказать очень правильная. Специалисты-диетологи считают, что блюдо является примером сбалансированного и здорового питания. В нем масса питательных веществ, которые при обычной тепловой обработке в большинстве теряются.

Сам по себе рис является прекрасным абсорбентом, он вбирает все вредное в организме человека и мягко выводит наружу. В сырой рыбе много йода, который способствует повышению иммунитета, фосфора, активно участвующего в работе мозга и формировании костей, и других полезных минералов. К тому же рыба менее калорийна, чем мясо.
Судя по статистике – средняя продолжительность жизни в Японии на несколько лет больше, чем в Европе или Америке. Процент заболеваний сердца и раковых образований у японцев тоже значительно меньше.

В своих взглядах на пищу жители Японии очень щепетильны и употребляют только качественные продукты. Например, свежая рыба для них та, которая хранится не более одних суток. Суши это своеобразная визитная карточка Японии, благодаря необычному вкусу и массе положительных качеств блюдо давно получило свое признание во всем мире.

Как правильно есть суши

Восточная кухня в наше время стала популярной во многих странах Европы и Америки. Но особенно полюбилось загадочное суши, привезенное из Японии. Это не только очень оригинальное блюдо, оно очень полезно и чрезвычайно вкусно. У японцев поедание суши предполагает настоящую церемонию, ведь чтобы получить наибольшее наслаждение, эти странные рулетики нужно правильно есть.

Подробнее...

Пекинская кухня

Ни одна кухня мира не распространилась по свету так широко, как китайская. Китайская кухня существует как в Европе, так и в Америке, и, конечно, она популярна на всей территории Азии.

Подробнее...

Очень простой рецепт пиццы

Приготовление пиццы по этому очень простому рецепту потребует минимум времени и продуктов. Более сложные и экстравагантные рецепты можно найти здесь. Основным же отличием в приготовлении является использование вместо дрожжей обычной соды. Для пиццы понадобятся следующие продукты:

Подробнее...

Туры во Франкфурт-на-Майне, Германия

Большинство крупных городов Германии, представляющих собой значимые культурные и туристические центры, вызывают интерес у российских туристов. Большой популярностью среди наших соотечественников пользуется лучший отдых в Мюнхене 2013 года, многие любители путешествий отдают предпочтение турам в Берлин и Гамбург. В число немецких городов, привлекающих большое количество россиян, входит и Франкфурт-на-Майне.

Этот мегаполис – крупнейший город в земле Гессен и пятый по численности населения в стране. Впервые в документах Франкфурт-на-Майне, или просто Франкфурт, упоминается в 794 году. Политическое значение города для Германии в разные эпохи сложно переоценить, особенно возросло оно в середине XVI века, когда во Франкфурте стали короноваться императоры. В 1848 году здесь начал заседать первый парламент Германского союза.

Подробнее...

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Обзор современных блендеров

С течением времени и развитием передовых технологий процесс приготовления пищи становится более легким, простым и приятным. Используя бытовые устройства, можно не просто приготовить вкусный коктейль, но и перемолоть овощи и фрукты, подготовить фарш, взбить яйца.

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Новое на сайте

Канапе с яйцом и луком

Канапе - это самый простой, доступный и очень вкусный вариант маленького бутербродика. Готовить его одно удовольствие, потому что быстро и просто.

Подробнее...

Роллы в домашней кухне: топ 5 ошибок

Суши уверенно завоевывают народную любовь во всем мире. Их простота, естественность и изысканность покоряют не только любителей японской кухни.

Подробнее...

Морозильные камеры: что необходимо хранить

Запастись продуктами – это естественное желание каждой рачительной хозяйки. Поэтому на современных кухнях появляются не только обычные холодильники, но и дополнительные морозильные камеры.

Подробнее...

Пляжный коктейль

Лето. Жара. Море.....

Что еще нужно для счастья? А оказывается, что так хочется под палящими лучами солнца ощутить хотя бы мимолетной дыхание прохлады. И это возможно! Просто приготовьте напиток, который охладит ваши чувства и взбодрит вас. 

Подробнее...

Как правильно нарезать овощи для салата?

 

Как правильно нарезать овощи для салата?На каждом празднике мы видим множество блюд приготовленных по разным рецептам, а в обыденной жизни хозяюшки чаще готовят плов. Но, наверное, не один праздничный стол не обходится без салатов. Вкус салата зависит от того как он будет нарезан.

1. Нарезка ломтиками.

Этот вид нарезки подходит под такие овощи: огурцы, помидоры, свекла, морковь. Сначала их разрезают вдоль, а потом ломтиками.

2. Брусочками.

 

Брусочками режут кабачки, морковь, свеклу. Сначала их режут вдоль, а потом брусочками, длина которых примерно 4-5 см, а толщина 2-3 мм.

Подробнее...

Тортик Изюминка

Вкусненький тортик - желанный гость на любом мероприятии - будь-то день рождения, свадьба или корпоратив. Мы предлагаем вам несложный рецепт очень вкусного торта, приготовить который по силам даже новичку в кондитерском деле.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Роллы в домашней кухне: топ 5 ошибок

Суши уверенно завоевывают народную любовь во всем мире. Их простота, естественность и изысканность покоряют не только любителей японской кухни.

Суши: начинки, соусы и прочие секреты

Сегодня вкусным блюдом японской кухни под названием суши никого уже не удивишь. Суши можно поесть в ресторанах любого города, их можно заказать по интернету или даже купить в магазине. Кстати, довольно часто суши готовят самостоятельно, в домашних условиях. Несколько дней назад мы рассказывали об одном из способов приготовления вкусных суши.

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как правильно нарезать овощи для салата?

 

Как правильно нарезать овощи для салата?На каждом празднике мы видим множество блюд приготовленных по разным рецептам, а в обыденной жизни хозяюшки чаще готовят плов. Но, наверное, не один праздничный стол не обходится без салатов. Вкус салата зависит от того как он будет нарезан.

1. Нарезка ломтиками.

Этот вид нарезки подходит под такие овощи: огурцы, помидоры, свекла, морковь. Сначала их разрезают вдоль, а потом ломтиками.

2. Брусочками.

 

Брусочками режут кабачки, морковь, свеклу. Сначала их режут вдоль, а потом брусочками, длина которых примерно 4-5 см, а толщина 2-3 мм.

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.