Кухни мира

Азиатская кухня

Корейская кухня, как и многие другие кухни Азии, прочно вошла в жизнь большинства европейских стран. Кулинария – сама старая наука в мире, и трудно изобрести что-то новое, да и не все могут в одночасье самостоятельно научиться вкусно готовить, поэтому хорошие рецепты можно найти на http://scook.ru/.

А кто хочет попробовать что-то острое и действительно уникальное, тому предлагаем рецепт блюда корейской кухни – хе из печени. Это теплый салат, который может выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и второго – нужно лишь добавить любой гарнир.

Хе из печени (теплый салат). 

Подробнее...

Стоит ли отдыхать в России и как здесь кормят?

Каждый год за границу отправляется большое количество российских туристов, но есть и те, которые предпочитают расслабиться в своей стране.

Отдых в России, ничуть не хуже, чем за границей - ехать далеко не надо, да и кормят здесь отлично.

Не секрет, что наша страна всегда славилась гостеприимством и хлебосольством, а значит, встречают здесь гостей (как своих, так и заграничных) с большим удовольствием и столом, который просто ломится от угощений.

Практически во всех городах России перед основными блюдами подают закуски, которые могут отличаться от региона. Как правило, это соленья в виде квашеной капусты, огурцов и помидоров, а также грибы.

Подробнее...

Разнообразие болгарской кухни

Национальная кухня Болгарии популярна во многих странах Европы, благодаря огромному разнообразию блюд. Основными ингредиентами являются разнообразные овощи, различные сорта мяса и рыбы.

Из мясных блюд болгары предпочитают блюда из мяса птицы, свинины, говядины, баранины. Как и в случае с овощами, так и с мясом из способов тепловой обработки преобладает тушение. Обычно при этом добавляют различные острые приправы - чеснок, перец, лук, уксус. Из масел в основном используют растительное, иногда - сливочное или жир свиньи. 

Подробнее...

Суши - визитная карточка Японии

Много веков назад на берегу Желтого моря люди научились ловить рыбу. Чтобы она сохранялась как можно дольше в свежев виде, хранили ее в рисе – сыром и необработанном. Немого позже японцы стали рис варить и есть его с сырой рыбой. Чтобы рис, в котором хранилась рыба, приобрел вкус, в него стали добавлять соль, сахар и уксус. Так появилось новое блюдо под названием суши.

К нам суши пришло только несколько лет назад. Но сразу же нашло своих почитателей. Сегодня уже никого не удивишь этим блюдом. Умелые хозяйки готовят его дома, в больших и малых городах существует доставка суши, ароматные комочки риса с различными ингредиентами можно заказать в суши-барах и других заведениях.

Нужно отметить, что мода на употребление суши, так сказать очень правильная. Специалисты-диетологи считают, что блюдо является примером сбалансированного и здорового питания. В нем масса питательных веществ, которые при обычной тепловой обработке в большинстве теряются.

Сам по себе рис является прекрасным абсорбентом, он вбирает все вредное в организме человека и мягко выводит наружу. В сырой рыбе много йода, который способствует повышению иммунитета, фосфора, активно участвующего в работе мозга и формировании костей, и других полезных минералов. К тому же рыба менее калорийна, чем мясо.
Судя по статистике – средняя продолжительность жизни в Японии на несколько лет больше, чем в Европе или Америке. Процент заболеваний сердца и раковых образований у японцев тоже значительно меньше.

В своих взглядах на пищу жители Японии очень щепетильны и употребляют только качественные продукты. Например, свежая рыба для них та, которая хранится не более одних суток. Суши это своеобразная визитная карточка Японии, благодаря необычному вкусу и массе положительных качеств блюдо давно получило свое признание во всем мире.

Как правильно есть суши

Восточная кухня в наше время стала популярной во многих странах Европы и Америки. Но особенно полюбилось загадочное суши, привезенное из Японии. Это не только очень оригинальное блюдо, оно очень полезно и чрезвычайно вкусно. У японцев поедание суши предполагает настоящую церемонию, ведь чтобы получить наибольшее наслаждение, эти странные рулетики нужно правильно есть.

Подробнее...

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Оформление свадебного стола

Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.