Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков будет вкусным десертом. Достоинством такого варенья является то, что его можно приготовить самому, причем нет необходимости специально высаживать цветы у себя на грядке и долгое время за ними ухаживать.

Вам необходимо будет лишь немного усердия, чтобы приготовить его. Кроме того, что варенье лакомство, оно еще поможет и при недугах.

Для того чтобы приготовить варенье янтарного цвета понадобятся 350-400 цветков. Желательно собирать цветы в мае, потому что в этот период в цветках больше всего сока и полезных веществ.

Собирать растение лучше всего возле ручьев, на берегу рек, на полянках лесов, там, где нет дорог, заводов или фабрик. Так же не стоит собирать одуванчики во время дождя, лучше перенести сбор на более солнечный день.

Для приготовления варенья цветки необходимо тщательно промыть под проточной водой. После чего их обязательно залить холодной водой. Чтобы залить 350-400 цветков надо будет использовать 400-500 миллилитров воды. После чего посуду с одуванчиками залитыми водой поставить на огонь и довести до кипения.

После того как вода закипит сделать тише огонь и проварить еще минуты 2-3. Далее, на дуршлаг положить чистую марлю и откинуть на неё одуванчики. Головки цветков тщательно отжать, а в желтую воду добавить 700-800 грамм сахара.

Все тщательно перемешать до полного растворения сахара и опять поставить на огонь и довести до кипения. После чего огонь выставить на минимум, варить в течение 8 минут.

Есть и более сложный рецепт приготовления варенья из цветков одуванчика. Для того чтобы приготовить такое варенье необходимо одуванчики вымачивать около суток в воде, после чего цветы отжимают и заливают пол литрами кипятка.

После чего цветы с жидкостью ставят на огонь и проваривают в течение 15-20 минут. За несколько минут до выключения в кипящую кастрюльку высыпают натертую цедру лимона, а так же наливают его сок.

После того как отвар выключили ему дают остыть и настояться в течение суток. Далее его процеживают через марлю, цветки и кусочки лимона выбрасывают, а в оставшийся отвар добавляют 1 кг сахара.

Сахар размешивают до полного его растворения, после чего варенье ставят еще раз на огонь и варят до тех пор, пока оно не станет мягким. Далее его можно употреблять сразу же, либо консервировать.

Полезные свойства варенья из одуванчиков.

Благодаря большому содержанию полезных веществ в цветках одуванчика, можно сказать, что:

- употребление варенья способствует улучшению костей.
- при употреблении варенья из одуванчиков у людей значительно улучшается состояние печени.
- варенье из этих цветов помогает при лечение заболеваний мочевого пузыря.
- для всех желающих похудеть диета, основанная на варенье из одуванчиков, прекрасно подойдет.
- содержание полезных антиоксидантов в варенье помогает выводить токсины из организма.

Вашему вниманию предоставляются автомобили фирмы мицубиси. Купить или продать мицубиси по выгодной цене.

Кулинарные новости

Сенсорный смеситель на кухне: готовим с комфортом

Современное производство сантехники радует потребителей все новыми изобретениями, в разы улучшающими повседневный быт.

Топ 5 популярных блюд в ресторане быстрого питания

Мы уже все давно привыкли к таким вкусным и необычным блюдам, как пицца и суши, тем более что их сегодня так легко заказать при необходимости на дом. Однако производители спешат радовать нас все новыми продуктами, например, фирменными блюдами из ресторанов быстрого питания, которые к тому же доставляются в удобных специальных коробочках.

Готовим с детьми вместе с проектом «Едим дома!»

Умение готовить пищу своими руками не сваливается на человека внезапно, это достаточно длительный процесс, во время которого никто не застрахован от ошибок. Именно поэтому учиться готовить лучше с детства, и эта важная задача ложится на родителей. Проект «Едим дома!» подскажет, как заинтересовать кулинарией ребенка, научить его не бояться ошибок и пробудить любознательность.

Интересные факты

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Интересные факты про питание на авиаборту

В 2014 году пассажирская авиация мира праздновала значимое событие – столетие со дня первого коммерческого пассажирского рейса.

Оформление свадебного стола

Красивая посуда на белоснежной скатерти, вкусные и оригинально оформленные блюда, правильно организованная её подача – всё это придаёт празднику особую торжественность и незабываемость.

Новое на сайте

Картофельная запеканка - быстро и вкусно

Картофель – полезный, вкусный и любимый миллионами людей продукт, из которого можно приготовить сотни самых разных блюд. Далее вы узнаете два варианта приготовления картофельной запеканки.

Подробнее...

Курица в горшочке

 

Блюда, приготовленные в горшочках, весьма питательны и вкусны. Они красиво смотрятся на любом, даже праздничном, столе. И рецепты блюд, приготовленных в горшочке, разнообразны. Вот один из таких рецептов - бедрышки куриные, приготовленные в горшочках.

Подробнее...

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Подробнее...

Эти волшебные зерна

Самым правильным считается хранение кофе в его первоначальной форме – зернах. Ведь чем меньшей обработке подвергнут этот напиток, тем больше и дольше он сохраняет в себе своих природных свойств. Выбрать зерновой кофе можно легко, используя наш сайт, даже не выходя из дома.

Подробнее...

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Подробнее...

Ванна и кухня в одном помещении: дикость или реальность?

Здравствуйте, наши любимые хозяюшки. Сегодня мы решили немного отойти от темы кулинарии и рассказать про еще один близкий многим вопрос, интересующий в первую очередь тех, кто стремится использовать свободное пространство с экономией.

Подробнее...

Подписаться на новости сайта по RSS


Подписаться по E-mail:


Кухни мира

Привычки питания японцев

Не смотря на то, что потребление риса во многих японских семьях, в последние годы, говорят, пошло на спад, этот злак, по-прежнему, считается основным элементом рациона японцев.

Секрет приготовления риса для суши

Рис, пожалуй, является основным продуктом японской кухни. Сравнить его значимость можно разве что со значением для нас хлеба. Из риса делают муку, уксус, вино, десерты, и, конечно же, суши. У многих японская кухня ассоциируется именно с этим блюдом, что в принципе является верным.

Роллы: секреты изумительного вкуса

Суши – еда, которая уже несколько лет не теряет популярности как в ресторанах, так и в качестве блюда, которое заказывают на дом.

Здоровое питание

Что такое раздельное питание, или что и с чем едят?

Раздельное питаниеРаздельное питание — это один из методов питания, рекомендуемый многим диетологами и сторонниками здорового образа жизни.

Название метода говорит само за себя: питаться нужно раздельно, то есть не употреблять одновременно несовместимые продукты.

Тем, кто слышит о раздельном питании впервые, такой подход может показаться довольно сложным и непонятным. Но на самом деле, запомнить, какие продукты являются несовместимыми довольно просто, если понять принцип работы желудка.

Полезная пицца? Это возможно!

Популярность пиццы сложно переоценить. Особенно, когда спонтанно собирается большая компания, и времени на готовку немного.

Чем кормить котенка породы мейн кун

Многие хозяева мечтают о приобретении добродушной и ласковой кошки крупной породы, одной из представительниц мира кошачьих, отвечающей подобным требованиям, считается элитная порода мейн кун.

Полезные советы

Как приготовить вкусный сюрприз четвероногому другу

Специалисты по кормлению собак рекомендуют включать в рацион питомцев не только мясо, рыбу, каши и прочие основные группы продуктов, но и овощи, а также фрукты.

Какой бывает схема разводки отопления в частном доме

Во время строительства дома будущие хозяева представляют его комфортным и уютным. А это значит, что в нем должна быть хорошая система отопления.

Чтобы время на кухне пролетало незаметно

Если на вашей кухне до сих пор нет телевизора, рекомендуем вам задуматься о его приобретении. Современные модели телевизоров позволяют подобрать необходимую форму и размер, подходящие практически к любому пространству.