Кулинарный сайт

Пицца сладкая. Не слышали?

Безусловно, открыть пиццерию для того, чтобы стать узнаваемым и успешным заведением, еще мало.

Очень важно удивить посетителей необыкновенным вкусом самых разнообразных рецептов приготовления пиццы, которые можно найти на сайте www.pizzagroup.com.ua.

Мясо, творог, паприка, колбаса, овощи и многое другое – привычные всем ингредиенты, встречающиеся наиболее часто в разнообразных рецептах пицц. Безусловно, единственный ингредиент, без которого это блюдо будет обычным пирогом с начинкой – это сыр.

Готовя пиццу дома, можно позволить своей фантазии разгуляться. И сегодня хотелось бы поговорить о таком интересном эксперименте, как сладкая пицца. Несомненно, это что-то новое и редко кто пробовал или даже представлял себе такое новшество, но, тем не менее, попробовать стоит.

Итак, какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления такого необычайного лакомства?

• пшеничная мука (полторы стакана);

• 2 ч. ложки сухих дрожжей;

• 2 ч. ложки сахара;

• полстакана теплого молока;

• 1 яйцо;

• 20 грамм сливочного масла;

• изюм без косточек (пол стакана);

• 1 ч. ложка корицы в порошке;

• 2 ст. ложки сиропа (лучше от варенья);

• несколько крупных клубничек;

• 2 ст. ложки коньяка.

Разводим теплым молоком дрожжи и сахар, ждем, пока не появятся пузырьки. Добавить яйца, масло, муку и тщательно перемешать (не менее пяти минут). После этого раскатываем кресло в кружок диаметром не менее 30 сантиметров.

Теперь подготавливаем форму, смазывая сливочным маслом, и укладываем тесто, слегка приподняв края. Теперь переходим к начинке. Изюм заливаем коньяком. Смешиваем в маленьком блюдечке корицу, 2 ст. ложки сливочного масла и сироп. Вместе с помещением в духовку формы, разогреваем сироп.

Ну а теперь выкладываем на тесто изюм, сверху разрезанные надвое ягоды клубники и поливаем сиропом. Ободок пиццы не забываем смазывать маслом, и теперь выпекаем около тридцати минут.

Автор: olshenky